Des nouvelles de l'AMAP des esteys

Pour ceux qui ne le savent pas envore il y a une AMAP à Macau.

Qu'est-ce que c'est ? Association pour le Maintien de l'Agriculture Paysanne .

Le but favoriser le maintien ou l'installation des agriculteurs , leur permettre un revenu décent tout en ayant

des produits de qualité : préférence pour le Bio et la proximité.

On passe des accords directement avec les producteurs en se passant des intermédiaires.

Comme nous n'étions pas assez nombreux à Macau nous avons des membres de plusieurs communes

voisines.

Le lieu de distribution : l'athénée municipal à Parempuyre gracieusement prêté par la mairie .

Le jour : mercredi de 18h30 à 09h30.

On passe un contrat avec chaque producteur pour une durée d'un an.

Actuellement nous avons

Légumes : agriculture raisonnée toutes les semaines

Oeufs bio tous les quinze jours,

fromage de Brebis tous les quinze jours

miel tous les deux mois.

Nous sommes en train de démarrer un contrat poisson .il sera livré une fois par mois

il s'agit d'un accord direct avec un pêcheur qui nous livre du poisson tous juste pêché.

Pour les légumes : il y a une liste d'attente.

Pour les oeufs et le fromage on peut inclure quelqu'un sur les contrats en cours .

Pour le poisson : on peut s'inscrire dés maintenant jusqu'au 28 Avril.

Comment faire : s'inscrire à l'amap : ou avoir plus de renseignements :

Envoyez un mail : amaplesesteys@gmail.com

on peut venir le mercredi signer les contrats  mais il faut d'abord s'inscrire à l'amap;, mais aussi rencontrer les amapiens le mercredi à l'Athénée Municipal

de Parempuyre.

L'intérêt c'est de manger des produits locaux , de bonne qualité à un prix abordable.

Mais surtout de maintenir l'agriculture locale, d'éviter la consommation d'énergie inutile pour les transports,

c'est une nécéssité pour les locavores et les adeptes du slow-food .